Cubes de poulet lyophylisés de Happy Yak

Optez pour le vrac avec Happy Yak! 

Plus besoin de se soucier de la température de votre glacière ou des dates de péremption. La lyophilisation permet une meilleure conservation des viandes sans en altérer les propriétés. C'est donc l'ingrédient idéal pour compléter l'une de vos recettes ou pour ajouter des protéines à vos plats préférés.

Plus d'informations
Faciles et super rapides à réhydrater, les viandes lyophilisées Happy Yak sont riches en protéines et très légères. Vous pourrez ainsi alléger votre sac à dos pour votre prochaine activité de camping! Ceux qui partent à l'aventure pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois, apprécieront grandement son utilité. La viande peut être conservée pendant plusieurs mois si elle est bien stockée.

Le saviez-vous?
La lyophilisation est un processus très particulier qui permet à l'eau contenue dans les aliments congelés de passer de l'état solide à l'état gazeux par un processus appelé sublimation. Les propriétés essentielles, telles que la couleur, le goût et la texture, ainsi que tous les nutriments importants sont préservés grâce à cette transformation. Le processus est réalisé par une machine appelée lyophilisateur qui reproduit la pression atmosphérique des plus hauts sommets du monde!